tag:blogger.com,1999:blog-9124523940974936132024-03-05T05:01:07.035+01:00 Mágica CocinaAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/07233207094046628125noreply@blogger.comBlogger29125tag:blogger.com,1999:blog-912452394097493613.post-38237814118020345912013-07-27T21:02:00.001+02:002013-07-27T21:02:44.525+02:00Patatas con bechamel<p>Después de tanto tiempo, por fin vuelvo por aquí. La verdad que he tenido un poco olvidado el blog.</p>
<p>Hace 27 dias que estoy en Estados Unidos de au pair! Y me queda un añito por delante cuidando a dos pequeñitos de tres añitos! Así que supongo y espero, aprender muchisimas cosas americanas!! </p>
<p>La receta que os pongo hoy, no es nada típico de aquí. Traté de innovar para que los peques de la casa estuviesen más por la labor a la hora de comer!!!! Y les encantó!!!!</p>
<p>Los niños suelen comerse muy a gusto las patatas. Por lo que es un buen ingrediente en el que podemos jugar, mezclando, salteando, al horno... con gran infinidad de alimentos. Ahora que tengo a dos niños bajo mi control en algunas comidas, trato que coman de todo, desde verduras hasta el pan que tanto les reencanta!!!!</p>
<p>Aquí os dejo la receta!!</p>
<p>INGREDIENTES</p>
<p>Harina<br>
Leche<br>
Cebolla<br>
Patatas<br>
Queso rallado<br>
Jamón o beacon<br>
Nuez moscada y sal</p>
<p>PREPARACIÓN</p>
<p>Primero pondremos a cocer las patatas. Mientras tanto, cortaremos la cebolla en trocitos pequeños y luego separaremos un poquito para la bechamel y otro poquito para saltearlo junto con el jamón o el beacon que habremos cortado también a cuadraditos pequeños.</p>
<p>Lo saltearemos hasta que quede pochadito. <br>
Una vez estan las patatas listas, las pelaremos y las desmigaremos en trocitos ni grandes ni tampoco como migas de pan. Eso ya también va en gustos! Las colocaremos en un recipiente apto para horno y añadiremos por encima el jamón/beacon.</p>
<p>Es hora de preparar la bechamel. Una vez la tenemos, la mezclamos con la patata y el jamón/beacon. Tiene que quedar bastante rellenito de bechamel! Para terminar le ponemos queso rallado por encima y directo al horno unos minutitos para que se dore.</p>
<p>Así de fácil y así de bueno!!!!</p>
<p>Nos vemos pronto y seguimos compartiendo estupendas ideas!!!<br>
</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUJ-fv_cgOLSp4Z9fQciFoE0VqEWuNl3viuLp-LtK-jszC1GFHItuvX6QzKCCkUBgypJvuiYUUxtTlML8ZWTaf3443yyybOp7E6-M-i3UeJl1dHadfJQXsDO68hsIm7We6MFcO94hKqJnv/s1600/2013-07-26%25252014.07.30.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUJ-fv_cgOLSp4Z9fQciFoE0VqEWuNl3viuLp-LtK-jszC1GFHItuvX6QzKCCkUBgypJvuiYUUxtTlML8ZWTaf3443yyybOp7E6-M-i3UeJl1dHadfJQXsDO68hsIm7We6MFcO94hKqJnv/s640/2013-07-26%25252014.07.30.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4dC1wTi_Rh35mxHbigZQUwhPGspCktruTkDM2DZaXSWBjz7nI6L4751Sn1yP9KhORKK-ZO_suMYv7Q98yDbabMKUWDffxr-UR7ndYJ6c2pXIvRnhLuvMHPTnVpykJNZY2qTRKm9n9J_g0/s1600/2013-07-26%25252014.07.57.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4dC1wTi_Rh35mxHbigZQUwhPGspCktruTkDM2DZaXSWBjz7nI6L4751Sn1yP9KhORKK-ZO_suMYv7Q98yDbabMKUWDffxr-UR7ndYJ6c2pXIvRnhLuvMHPTnVpykJNZY2qTRKm9n9J_g0/s640/2013-07-26%25252014.07.57.jpg"> </a> </div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07233207094046628125noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-912452394097493613.post-14566319083854182602013-06-27T00:49:00.003+02:002013-06-27T00:49:41.943+02:00Rissoto de champiñones y gambas<div style="text-align: justify;">
Como comprobaréis estas dos ultimas recetas resaltan en el blog. A mi me encanta cocinar, pero aún me queda mucho para llegar a estos platos, con tan buena pinta, tan bien presentados... pero llegaré! Y más aún con este super compi que comparte las recetas con todos nosotros! En su casa, están de lo más contentos, y la verdad que no es para menos!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta vez nos conquista el apetito con un buen Rissoto. Es una receta que me encanta porque nunca he sabido como hacerla, así que... ¡ya no hay escusa! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
!!!!!!Atent@s!!!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8J7bnhMLl-hfMg7yVBl4JHRZGcVmJ7PQQbalDuDW21sQkq3WaG01CEDDTkC66tpLnuo2yymFxe4G9EYvKVKtithyphenhyphen0TGQ1RyUftS5IfKp8J_VlTT5_GCjHCtPSO74eC8Q0KfigRRau3b4N/s1600/risoto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8J7bnhMLl-hfMg7yVBl4JHRZGcVmJ7PQQbalDuDW21sQkq3WaG01CEDDTkC66tpLnuo2yymFxe4G9EYvKVKtithyphenhyphen0TGQ1RyUftS5IfKp8J_VlTT5_GCjHCtPSO74eC8Q0KfigRRau3b4N/s400/risoto.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="background-color: white; color: #444444; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px; margin-bottom: 1.35em;">
<strong>Ingredientes (para 4 personas):</strong> </div>
<ul style="background-color: white; color: #444444; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px; margin: 0px 0px 20px 1em; padding: 0px 0px 0px 1em;">
<li style="margin: 0px 0px 3px;"><div class="ecxMsoNormal">
8 gambas</div>
</li>
<span style="font-family: Times New Roman; line-height: normal;"></span>
<li style="margin: 0px 0px 3px;"><div class="ecxMsoNormal">
150g de Champiñones</div>
</li>
<span style="font-family: Times New Roman; line-height: normal;"></span>
<li style="margin: 0px 0px 3px;"><div class="ecxMsoNormal">
500g de arroz</div>
</li>
<span style="font-family: Times New Roman; line-height: normal;"></span>
<li style="margin: 0px 0px 3px;"><div class="ecxMsoNormal">
1,5L fumet de pescado</div>
</li>
<span style="font-family: Times New Roman; line-height: normal;"></span>
<li style="margin: 0px 0px 3px;"><div class="ecxMsoNormal">
1 cebolla</div>
</li>
<span style="font-family: Times New Roman; line-height: normal;"></span>
<li style="margin: 0px 0px 3px;"><div class="ecxMsoNormal">
Aceite</div>
</li>
<span style="font-family: Times New Roman; line-height: normal;"></span>
<li style="margin: 0px 0px 3px;"><div class="ecxMsoNormal">
Sal</div>
</li>
<span style="font-family: Times New Roman; line-height: normal;"></span>
<li style="margin: 0px 0px 3px;"><div class="ecxMsoNormal">
Pimentón picante</div>
</li>
<li style="margin: 0px 0px 3px;"><div class="ecxMsoNormal">
Parmesano rayado</div>
</li>
</ul>
<div class="ecxMsoNormal" style="background-color: white; color: #444444; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px; margin-bottom: 1.35em;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="background-color: white; color: #444444; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px; margin-bottom: 1.35em;">
<strong style="background-color: transparent;"><span style="font-family: Calibri; line-height: normal;">Para preparar la receta de Risotto de setas y gambas</span><span style="font-family: Calibri; line-height: normal;"> </span></strong></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="line-height: 21px; margin-bottom: 1.35em;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Times New Roman; font-size: 15px; text-align: start;"></span><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Times New Roman; font-size: 15px; text-align: start;"></span></div>
<ul style="list-style-type: disc; margin: 0px 0px 20px 1em; padding: 0px 0px 0px 1em;">
<li style="line-height: 21px; margin: 0px 0px 3px;"><div class="ecxMsoNormal" style="line-height: 21px;">
<span style="font-family: Calibri; line-height: normal;"><em style="font-style: italic; line-height: 21px;">Lo primero que hacemos es pelar las gambas las salteamos en una cazuela.Retiramos las gambas y en la misma cazuela pochamos la cebolla picada y los champiñones </em></span></div>
</li>
<em style="font-style: italic; line-height: 21px;"></em>
<li style="line-height: 21px; margin: 0px 0px 3px;"><div class="ecxMsoNormal" style="line-height: 21px;">
<em style="font-style: italic; line-height: 21px;"><span style="font-family: Calibri; line-height: normal;"> </span><span style="font-family: Calibri; line-height: normal;">Añadimos el arroz y rehogamos durante 1 minuto.</span></em></div>
</li>
<li style="line-height: 21px; margin: 0px 0px 3px;"><div class="ecxMsoNormal" style="line-height: 21px;">
<span style="font-family: Calibri; line-height: normal;"><em style="font-style: italic; line-height: 21px;"> Calentamos el fumet</em></span></div>
</li>
<em style="font-style: italic; line-height: 21px;"></em>
<li style="line-height: 21px; margin: 0px 0px 3px;"><div class="ecxMsoNormal" style="line-height: 21px;">
<em style="font-style: italic; line-height: 21px;"><span style="font-family: Calibri; line-height: normal;"> Añadimos poco a poco el fumet en 2 o 3 veces hasta conseguir que el arroz esté en su punto. En este proceso tardaremos unos 20 minutos. Es importante remover bien para que el arroz suelte el almidón y se quede cremoso.</span></em></div>
</li>
<li style="line-height: 21px; margin: 0px 0px 3px;"><div class="ecxMsoNormal" style="line-height: 21px;">
<em style="font-style: italic; line-height: 21px;"><span style="font-family: Calibri; line-height: normal;"> </span><span style="font-family: Calibri; line-height: normal;">Servimos el risotto con las gambas salteadas por encima</span></em></div>
</li>
<li style="margin: 0px 0px 3px;"><div class="ecxMsoNormal" style="line-height: 21px;">
<em style="font-style: italic; line-height: 21px;"><span style="font-family: Calibri; line-height: normal;">Espolvoreamos el parmesano rayado y el pimentón por encima</span></em></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="line-height: 21px;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<span style="font-family: Calibri;">¡Y ni más ni menos que conseguimos este pedazo de plato que tenemos en la fotografía! </span></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<span style="font-family: Calibri;"><br /></span></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<span style="font-family: Calibri;">¡Gracias Marc!</span></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<span style="font-family: Calibri;"><br /></span></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<span style="font-family: Calibri;"><br /></span></div>
</li>
</ul>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07233207094046628125noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-912452394097493613.post-21739249971627594642013-06-13T09:59:00.000+02:002013-06-13T09:59:10.768+02:00Ensaladilla rusa<div style="text-align: justify;">
Buenos días a todos y a todas!!!! Después de unos días de inactividad por el blog, vuelvo acompañada de un buen cocinitas. Os presento a Marc, la persona que ha llevado a cabo este magnífico plato y desea compartirlo con todos nosotros. ¡Gracias! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Además de un buen cocinero, es un artista de la fotografía, así que aquí os dejo que disfrutéis tanto de la receta como de la buenísima pinta que tiene esta ensalada rusa!! </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiekBcrYE0vD2a9T4pyDAwAAlq1aX8aobBbnSY6em39XCEsrJDg_pXK1WGHVph5r2eNqSZckyWJtF0rmn6Yao6y7Qdv8WAvkubQ0oI4oGGfeEKvYzE9dinWidU4J9xXR2sOjXUbgZcU64Mp/s1600/SAM_1409.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiekBcrYE0vD2a9T4pyDAwAAlq1aX8aobBbnSY6em39XCEsrJDg_pXK1WGHVph5r2eNqSZckyWJtF0rmn6Yao6y7Qdv8WAvkubQ0oI4oGGfeEKvYzE9dinWidU4J9xXR2sOjXUbgZcU64Mp/s400/SAM_1409.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Las cantidades de esta receta son aproximadas para dos personas, ya sabemos que a cuantos más comensales, doblamos cantidades! :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u> Ingredientes
- Para 2 personas:</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 patata (250 g)</div>
<div style="text-align: justify;">
2 zanahorias</div>
<div style="text-align: justify;">
1 huevo</div>
<div style="text-align: justify;">
10 aceitunas rellenas</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharada de guisantes en conserva</div>
<div style="text-align: justify;">
1 lata de atún en aceite (100 g)</div>
<div style="text-align: justify;">
1/4 de mayonesa sal perejil</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u> Elaboración </u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pon la patata (limpia y con piel) a cocer a fuego suave en una cazuela con agua fría. Pela las zanahorias y añádelas. Déjalas cocer (patatas y zanahorias) durante 25 minutos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A los 25 minutos de cocción, introduce el huevo, 1 cucharada de sal y deja cocer durante 10 minutos más. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Escurre el agua, deja que se temple todo. Reserva las zanahorias en un plato y pela las patatas y el huevo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pica la patata en dados y el huevo en daditos. Corta las zanahorias en 4 cuartos a lo largo. </div>
<div style="text-align: justify;">
Apila los trozos y córtalas perpendicularmente hasta conseguir trocitos pequeños. </div>
<div style="text-align: justify;">
Corta las aceitunas por la mitad y después finamente. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pon todo en un cuenco grande, agrega los guisantes y el atún desmigado. Incorpora la mayonesa, mezcla suavemente. Prueba, pon a punto de sal y sirve.
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¡Tal cual y a su manera! Espero que os haya gustado a todos y de nuevo muchísimas gracias a Marc por aportar su granito de arena!</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07233207094046628125noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-912452394097493613.post-87758737250435571122013-04-28T13:54:00.000+02:002013-04-28T13:54:02.721+02:00PIZZA VEGETALUn nuevo experimento en mi cocina.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO1FwFHxOhrxzFgS5kMxWJ38rjccnurPdz4CrJYYVlfEj70250jTPVNwm6B8GNxgTSkxyl4hCI0Uc_kpBJ_Qlx4RG-Ktco69r2vkWNtQ7QgQFO7B_P-IZEjKhed5kDsww1QPoPTlIv5xLQ/s1600/2013-04-24+14.30.25.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO1FwFHxOhrxzFgS5kMxWJ38rjccnurPdz4CrJYYVlfEj70250jTPVNwm6B8GNxgTSkxyl4hCI0Uc_kpBJ_Qlx4RG-Ktco69r2vkWNtQ7QgQFO7B_P-IZEjKhed5kDsww1QPoPTlIv5xLQ/s320/2013-04-24+14.30.25.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una pizza con ingredientes naturales, crudos y con pocas calorías. A los que os gusta llevar una dieta sana, variada y con algún caprichito que otro, aquí os dejo una buena receta que a mi hermano y a mi madre les encantó. ¡Y a mí también!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
INGREDIENTES</div>
<br />
Masa para pizza Buitoni (Finissima)<br />
Tomate rallado natural<br />
Champiñones fresos y enteros<br />
Cebolla<br />
Zanahoria<br />
Maíz<br />
Queso rallado<br />
Aceitunas<br />
Sazonador (Hierbas silvestres y bayas)<br />
Cominos en grano<br />
Cúrcuma<br />
Orégano<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
ELABORACIÓN</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Primero que todo lavamos todos los ingredientes con agua y precalentamos el horno a 180º.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Extendemos la masa para pizza encima del papel de horno y lo colocamos en la bandeja del horno. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez extendida, añadimos por encima el tomate rallado natural con una pizca de sal y de orégano. A continuación añadiremos el champiñón cortadito a láminas y lo colocaremos repartido por toda la masa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cortaremos y añadiemos la zanahoria a circulitos. Cogeremos una lata de maíz y con ayuda de una cuchara lo extenderemos por encima. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para la cebolla, lo que hice fue poner media en la "picadora" que tengo para la batidora y, en un segundo esta cortadita a trocitos pequeños. </div>
<div style="text-align: justify;">
En esta pizza, puse una buena cantidad de cebolla por encima porque nos gusta saborcito que deja.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para ir terminando con esta super pizza, por encima de la cebolla ponemos las especias. Estas son las que puse.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0vSs4efEPU01EWC8jhGCBklr37hm60wXCSm97CeV4LQMXw4LCPOrKk5aWzzl-uGKrh4RIF7UFg4B3HxSspV1M3YwWD5iK0oGWq6dQbDUdulNybDf85MFHXMaN2cwkVPcRhnJxtk6yCxh5/s1600/2013-04-28+13.04.02.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0vSs4efEPU01EWC8jhGCBklr37hm60wXCSm97CeV4LQMXw4LCPOrKk5aWzzl-uGKrh4RIF7UFg4B3HxSspV1M3YwWD5iK0oGWq6dQbDUdulNybDf85MFHXMaN2cwkVPcRhnJxtk6yCxh5/s320/2013-04-28+13.04.02.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La verdad que con las especias voy experimentando mucho porque me suelen gustar todas. Así que elegí estas tres y le puse un toque de cada una. Le dieron un sentido riquísimo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cortamos las aceitunas en mitades y las colocamos por encima.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para terminar, añadimos el queso rallado y directa al horno a 180º unos 18 minutos.</div>
<br />
¡QUE APROVECHE!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7UdntGTIzyqBj4bjH3HxZrMFJo8tGS9z6VtkoIDV-2bQJS0pIWozDlC1uzA_8uIMX0cu4iAWJkgfb2HN0V8WeomlLsjXZpcQPdc25NH6ZA5LYL4UbVt3WuwfnOx5ouzFekJer0y8irzHH/s1600/2013-04-24+14.30.29.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7UdntGTIzyqBj4bjH3HxZrMFJo8tGS9z6VtkoIDV-2bQJS0pIWozDlC1uzA_8uIMX0cu4iAWJkgfb2HN0V8WeomlLsjXZpcQPdc25NH6ZA5LYL4UbVt3WuwfnOx5ouzFekJer0y8irzHH/s400/2013-04-24+14.30.29.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07233207094046628125noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-912452394097493613.post-8542139092390757402013-04-22T12:42:00.001+02:002013-04-22T12:42:42.651+02:00COSTILLA AL HORNO¡Costillita al horno! Una de las especialidades de mi madre. <div>
<br /></div>
<div>
Esta receta es estupenda cuando tienes una comida con amigos o familiares y no quieres pasar horas y horas en la cocina. Se trata de una receta de elaboración lenta ¡pero no te vas a enterar!</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRIUw4aHKKtfSXC1xOkWcecXZEJTg-hA-WI19apHSifnalF7X211hb9gaQ7yDzaPR0MHJVKpjlR859ihBDs_SbBw7V6RWVyRlgKC6yrmyNI4r2XajpLeH9VqS78lamP4ocvkA8SmEon7cd/s1600/2013-03-26+20.59.42.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRIUw4aHKKtfSXC1xOkWcecXZEJTg-hA-WI19apHSifnalF7X211hb9gaQ7yDzaPR0MHJVKpjlR859ihBDs_SbBw7V6RWVyRlgKC6yrmyNI4r2XajpLeH9VqS78lamP4ocvkA8SmEon7cd/s400/2013-03-26+20.59.42.JPG" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Bien, necesitamos los siguientes ingredientes:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
INGREDIENTES</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Un costillar</div>
<div>
Sal</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
ELABORACIÓN</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Precalentaremos el horno a unos 150º grados como máximo. Mientras tanto, colocaremos la costilla entera en la bandeja de horno, le quietaremos es exceso de grasa que pueda tener (con ayuda de cuchillo bien afilado) y la salaremos. Hay que ponerle abundante sal para que coja buen sabor.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
¿Ya está salada? pues la ponemos en el horno unas 6 horas a una temperatura máxima de 150º y ya puedes dedicarle tiempo a tus invitados, a tus amigos o lo que tú mismo desees! </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Tan fácil como esto para conseguir un plato que siempre triunfa.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
¡A dsifrutar se ha dicho!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-ipQ9UdxjiTfnYPLvTX9daxc4zNkPWEGBWVd2Rg-902kYNXgE8r-oj5577edshnkA9CuE-MgiRSf9epaQmNiacy1EL9hn16lLmWjTkoaC8Xvoo6uXyA7lh1qB8ArdlRIJufyMW-HgAVQD/s1600/2013-03-26+20.59.51.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-ipQ9UdxjiTfnYPLvTX9daxc4zNkPWEGBWVd2Rg-902kYNXgE8r-oj5577edshnkA9CuE-MgiRSf9epaQmNiacy1EL9hn16lLmWjTkoaC8Xvoo6uXyA7lh1qB8ArdlRIJufyMW-HgAVQD/s320/2013-03-26+20.59.51.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07233207094046628125noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-912452394097493613.post-27635235692346955912013-04-17T17:29:00.001+02:002013-04-17T17:29:33.136+02:00PIZZALDRES<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Empecemos el día con otro de mis experimentos en la cocina! Esta vez... he inventado unas pizzas especiales hechas con hojaldre. ¡Experimento para repetir! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1AzTGQXOYLyaS191AVwViDz9xhLJadElF2lmhp35vOS9XpR65wKv1JVD2lCQXyWJen0qlRqCst0LEfxIF7ZQz0YVPXvjDwMPtJK2xa45p2joFo18KlIfpnXwgRYmQ_TFqiX5bzmimsHLW/s1600/2013-01-06+19.44.29.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1AzTGQXOYLyaS191AVwViDz9xhLJadElF2lmhp35vOS9XpR65wKv1JVD2lCQXyWJen0qlRqCst0LEfxIF7ZQz0YVPXvjDwMPtJK2xa45p2joFo18KlIfpnXwgRYmQ_TFqiX5bzmimsHLW/s320/2013-01-06+19.44.29.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Bien, os dejo aquí los ingredientes que he utilizado. Como podréis ver, como la gran mayoría de recetas que pongo, ésta no tiene mucha complicación. A veces también está bien hacer cosas poco complicadas; lo importante es que cuando te lo comas sea una explosión de sabor :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
INGREDIENTES</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Masa de hojaldre</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Queso rallado para fundir</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Atún</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pimiento verde</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Cebolla</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Orégano</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pimienta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Tomate frito </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
ELABORACIÓN</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Extendemos la masa de hojaldre y la estiramos. Añadimos primero el tomate frito. Con ayuda de una cuchara lo repartimos bien por toda la masa. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Añadimos en el atún, la cebolla a trocitos pequeños, el pimiento verde igual, el orégano y la pimienta. Añadimos el queso rallado por encima doblamos la masa de la siguiente manera:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgerTzTPHGDSqHHn7go0yfzqT_EvAzuvrJCG1rCZwFvm5WIYzAGFuNaQzSfKW_i7tk-r-vvIr2j8B8XUU0Ltm8LAfaUxQ0Ou2s3G-xO1qbhlLdwQqwmC0wuWf-x_pyuhtFY8CuZmxMzjTph/s1600/2013-01-06+19.09.42.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgerTzTPHGDSqHHn7go0yfzqT_EvAzuvrJCG1rCZwFvm5WIYzAGFuNaQzSfKW_i7tk-r-vvIr2j8B8XUU0Ltm8LAfaUxQ0Ou2s3G-xO1qbhlLdwQqwmC0wuWf-x_pyuhtFY8CuZmxMzjTph/s400/2013-01-06+19.09.42.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Hacemos lo mismo por las dos partes y lo volvemos a doblar. Añadimos queso rallado por encima y un poquito de orégano</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 180º. Lo pondremos en el horno unos 20 minutos (depende del horno). Y... ¡¡LISTO!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
¡¡QUE APROVECHE!!</div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07233207094046628125noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-912452394097493613.post-40297777687668561992013-03-29T00:33:00.001+01:002013-03-29T00:33:56.620+01:00PIZZA CASERA GORDITA Y SABROSITA<div style="text-align: justify;">
¡Estrenamos etiqueta! ¡¡¡PIZZAS!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfQRVlFV4otl9YvmchEsIDx7pWVa-CvVzaNzNpqHrRMWIdEmj9yVF8yipyJ5wFyWV0z6_p27Dezes6J_2Y1bmXMIn_lUmMJfXDH4RZwjlgtCa3F8VXTUi1Efwp20ZcAzbx_1p5aG0WAIna/s1600/IMG-20130325-WA0000.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfQRVlFV4otl9YvmchEsIDx7pWVa-CvVzaNzNpqHrRMWIdEmj9yVF8yipyJ5wFyWV0z6_p27Dezes6J_2Y1bmXMIn_lUmMJfXDH4RZwjlgtCa3F8VXTUi1Efwp20ZcAzbx_1p5aG0WAIna/s400/IMG-20130325-WA0000.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El otro día un amigo me sorprendió con una súper receta que... sí, todos pensaréis que no tiene secreto; pero estaba de requete chupete!!! Preparó una pizza casera... ¡para chuparse los dedos!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La verdad que yo no soy muy aficionada a hacer este tipo de comidas. En este caso me gusta más que la preparen y luego ¡comérmela! ¡En pocas recetas me pasa esto! Pero si cuela... sin ninguna duda rechazo otra invitación así! :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¡Os voy a contar cómo prepara estas pizzas extra gorditas y sabrositas!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para empezar os voy a decir un apunte importante... ¡cortar los ingredientes y ponerlos con mucho cariño, porque puedo asegurar que así es como lo hace él y por eso le debe salir tan buena! :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
INGREDIENTES</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Masa congelada de pizza</div>
<div style="text-align: justify;">
Tomate frito</div>
<div style="text-align: justify;">
Atún</div>
<div style="text-align: justify;">
Tranchetes de queso</div>
<div style="text-align: justify;">
Pavo de barra</div>
<div style="text-align: justify;">
Mozzarella</div>
<div style="text-align: justify;">
Aceitunas rellenas</div>
<div style="text-align: justify;">
Orégano</div>
<div style="text-align: justify;">
Pimienta</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ELABORACIÓN</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para empezar, pondremos en primer lugar los tranchetes de queso sobre la masa de la pizza. De esta manera cuando la metamos en el horno, el queso se quedará pegadito en la masa. ¡Creo que este es un buen truqui!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un plato, mezclaremos el tomate frito y el atún hasta que quede una pasta heterogénea. Una vez la tengamos, con ayuda de una cuchara la untaremos por encima de los tranchetes. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cortaremos el pavo en barra a taquitos pequeñitos. Una buena cantidad. Y lo esparciremos por encima del mejunje de tomate frito y atún.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ahora pondremos una buena capa de mozarrella y por encima le pondremos aceitunas. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pondremos un poquito de orégano y un pelín de pimienta... y ¡nada más fácil que esto para disfrutar de una buena cena con una buena compañía! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Unos 15/20 min. (depende del horno) y ¡a disfrutar!</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07233207094046628125noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-912452394097493613.post-3390865716852045222013-03-10T13:28:00.005+01:002013-03-10T13:28:53.015+01:00MACARRONES MADE IN ME<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYPwTdsXdEzBX_e7_P84YkPUiSLFfMtzgxUy2lGmqz6GxDfCRlP8j5EsTpT-0CfBQr0cFPiKBE1OV_vaNFjCDsaxjpGbtTxD7X1pu5pfNnIAPI5XGN664bmw3B4hK-JjbFjKZ57ZOHCCsp/s1600/DSC_0957.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYPwTdsXdEzBX_e7_P84YkPUiSLFfMtzgxUy2lGmqz6GxDfCRlP8j5EsTpT-0CfBQr0cFPiKBE1OV_vaNFjCDsaxjpGbtTxD7X1pu5pfNnIAPI5XGN664bmw3B4hK-JjbFjKZ57ZOHCCsp/s400/DSC_0957.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Bueno, después de tanto tiempo he conseguido organizarme para actualizar con una receta un poco peculiar. No se si existirá pero la verdad fue totalmente improvisada y tuvo un resultado estupendísimo. A mis comensales preferidos les encantó (¡Mi madre y mi hermano!).<br />
<br />
Se trata de unos macarrones con roquefort. No pongo las cantidades ya que eso depende del gusto de cada uno; así que os lo cuento tal y como yo lo hice para ellos dos. Aquí os dejo los ingredientes y la elaboración.<br />
<br />
INGREDIENTES<br />
<br />
Macarrones<br />
Mantequilla<br />
1 cebolla<br />
Aceitunas<br />
Queso Roquefort<br />
Nata líquida<br />
Orégano<br />
Pimienta molida<br />
<br />
ELABORACIÓN<br />
<br />
Ponemos a cocer los macarrones. Preparamos una sartén y la untamos con un poquito de mantequilla. Cuando esté caliente le añadimos la cebolla y las aceitunas bien picaditas. Dejamos sofreír hasta que esté doradito. Una vez esté listo, añadimos la cantidad de roquefort que nos parezca, esto ya.. como he dicho ¡depende de los gustos! Dejamos que se mezcle todo bien sin dejar de remover y le añadimos la nata líquida.<br />
<br />
Añadimos un poco de orégano y de pimienta para que le de saborcito y lo dejamos un rato a fuego lento para que se mezclen bien los sabores.<br />
<br />
¡Así son los macarrones made in me! Un pequeño experimento que resultó ser un éxito, aunque hay que reconocer que no siempre todos los experimentos salen bien! En este caso.. ¡sí!<br />
<br />
Mezclamos los macarrones con la salsa y listo. Yo para darle un poco más de sorpresa a mi madre ya que venía de trabajar, se lo decoré con una ramita de tomillo y dos aceitunas :)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjugJ9Fa1Ei8XvAovI96lPbWSssTRqTJWNyv8NHZSvKCKpn-JEZlmlsrmzybZvsyIST0VK_TX7tNXw5CqJ27618nbpq1gW1jMlW5x2oIXU1JnbBRLWU1oh2scihjXe3PMG8ZQnj0aGIbISO/s1600/DSC_0959.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjugJ9Fa1Ei8XvAovI96lPbWSssTRqTJWNyv8NHZSvKCKpn-JEZlmlsrmzybZvsyIST0VK_TX7tNXw5CqJ27618nbpq1gW1jMlW5x2oIXU1JnbBRLWU1oh2scihjXe3PMG8ZQnj0aGIbISO/s320/DSC_0959.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07233207094046628125noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-912452394097493613.post-18275241321430813622013-01-23T23:51:00.001+01:002013-01-23T23:51:19.275+01:00CROQUETAS DE CARNE DE COCIDO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5uTmtgMDNW0ABIl-kDBKsHsJ1ARrT1l8jVN8ZUquwLB_EEXc4486O8ZkRmrzVVJvka_AIn7D11HIBDmqnGP8WvuqG3aYfOR_T54U4IWlqenIvfp7zy0_-Ws0ANExTRJzfQVi3lqUPkyxO/s1600/2013-01-20+14.22.24.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5uTmtgMDNW0ABIl-kDBKsHsJ1ARrT1l8jVN8ZUquwLB_EEXc4486O8ZkRmrzVVJvka_AIn7D11HIBDmqnGP8WvuqG3aYfOR_T54U4IWlqenIvfp7zy0_-Ws0ANExTRJzfQVi3lqUPkyxO/s320/2013-01-20+14.22.24.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¡Aquí os presento las típicas croquetas de mi madre! Hay que ir aprendiendo esos truquis de las madres que le dan un toque especial a cada receta que preparan. Aunque no tiene ninguna complicación... ¡no sé si será por el cariño que le pone cuando las hace, porque a mi no me quedan igual! Esta vez en vez de forma de croqueta, le hemos dado forma redondita, tipo una albondiga chiquitina.</div>
<br />
Se trata de unas croquetas hechas con la carne del cocido. Estos son los ingredientes que necesitaremos:<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>INGREDIENTES</li>
</ul>
<div>
Bechamel (Leche, nuez moscada, pimienta, sal y cebolla).</div>
<div>
Carne de cocido</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ul>
<li>ELABORACIÓN</li>
</ul>
<div>
Primero que todo prepararemos la bechamel, mas bien espesita. A continuación le añadiremos la carne del cocido desmenuzada y dejaremos reposar esta mezcla hasta el día siguiente para que se haga una masa más compacta.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Al día siguiente con ayuda de dos cucharas le daremos la forma a las croquetas. Las pasaremos por huevo y por pan rallado. No tiene más misterio.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Para terminar las freiremos con abundante aceite y a fuego más bien alto.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Cuando las saquemos las pondremos encima de papel de cocina para que empape la mayor parte del aceite posible que se queda.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Tan fácil como esto para hacer unas buenas croquetas caseras.<br />
<br />
A veces las hacemos "crocantis". Para ello solo hace falta rebozarlas dos veces y listo.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07233207094046628125noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-912452394097493613.post-18399982233107540912013-01-22T02:12:00.000+01:002013-01-22T02:12:29.894+01:00"ENGRAVA DE CIGRONS"<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Una receta que me gusta bastante es el empedrado, lo que en mi casa se conoce como "engravà". Tiene un toque diferente y, la verdad que está buenísima; Además no tiene ninguna complicación, eso es lo mejor para un día que no sabes que hacer y te apetece cocinar algo bueno y sabroso.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQDU5DR7OAqzt5Z1FaMwgNo88ukQu-wKgz4E2aYjjG2oxpZhPN3HFKzr0ksthT5MXPdUku3loAbm28VScNfHHcpmRHZkVe005FtZO-sTcyPzbKuqXjXhYMY_1qj5z8F4PKXF4LHb9Dgtax/s1600/2013-01-16+13.34.06.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="205" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQDU5DR7OAqzt5Z1FaMwgNo88ukQu-wKgz4E2aYjjG2oxpZhPN3HFKzr0ksthT5MXPdUku3loAbm28VScNfHHcpmRHZkVe005FtZO-sTcyPzbKuqXjXhYMY_1qj5z8F4PKXF4LHb9Dgtax/s320/2013-01-16+13.34.06.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<ul>
<li>INGREDIENTES</li>
</ul>
<div>
Arroz<br />
Zanahoria </div>
<div>
Cebolla<br />
Pimiento verde<br />
Judías verdes<br />
Tomate maduro para sofreir<br />
Ajos<br />
Garbanzos<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>ELABORACIÓN</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Es imprescindible desalar el bacalao. Para ello lo pondremos a remojo con agua, cambiando ésta varias veces. Es importante desalarlo bien si no queremos que nuestra receta sea sal pura.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Empezaremos sofriendo la cebolla, la zanahoria, los ajos chafados y el pimiento cortado a trocitos pequeños. Cuando esté listo, añadimos el bacalao desmigado. A continuación le ponemos el arroz junto al sofrito que tenemos y por otra parte, ponemos a calentar el doble de agua que de arroz. Así que si hemos puesto por ejemplo 2 vasos de arroz, calentaremos 4 de agua.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez esté sofrito el arroz, le añadimos el tomate rallado. Ahora le añadiremos las judías blancas y removeremos un minutito. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando el agua que estamos calentando rompa a hervir, le añadimos colorante y sal y la vertemos al sofrito. Ahora solo nos queda esperar 18 minutos de ebullición y otros 5 de reposo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¡Para chuparse los dedos!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07233207094046628125noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-912452394097493613.post-2086331761003010282013-01-20T12:36:00.001+01:002013-01-20T12:36:38.363+01:00CARACOLES EN SALSAEsta es una receta que me ha enseñado mi madre hoy. Un entrante perfecto para aquellos que les gusten los caracoles claro. ¡Aquí os dejo una forma de cocinarlos muy sabrosa!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiThaPr3ErGdBGErfH90jCklz_W793pJ8X2_MN34oS4w7bt5rDyHGdRYJ1skHrJ9kGnW8V9onNKYV2EPFxIhJWtUc8SsbrS_r-kHw9TEb_2bqp4KFPiWgxkSEet_BW1kICZnvC1uM5WILqo/s1600/2013-01-20+12.24.40.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiThaPr3ErGdBGErfH90jCklz_W793pJ8X2_MN34oS4w7bt5rDyHGdRYJ1skHrJ9kGnW8V9onNKYV2EPFxIhJWtUc8SsbrS_r-kHw9TEb_2bqp4KFPiWgxkSEet_BW1kICZnvC1uM5WILqo/s320/2013-01-20+12.24.40.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<ul>
<li>INGREDIENTES</li>
</ul>
<div>
1 Kg de Caracoles</div>
<div>
6 Dientes de ajo</div>
<div>
1 Docena de almendras</div>
<div>
Pan duro</div>
<div>
Perejil</div>
<div>
1 Guindilla</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ul>
<li>ELABORACIÓN</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Primero de todo tendremos que limpiar los caracoles. Para ello se ponen en una cazuela con agua, sal gorda y vinagre. Este proceso lo repetiremos varias veces hasta que el agua salga más bien clara.</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Ahora los pondremos en otra cazuela cubiertos de agua. A fuego lento, los caracoles empiezan a salir (es lo que se conoce como "engañarles") y posteriormente pasan a cocerse. Es importante añadirles un poco de sal si no luego se quedan sosos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para la picada, utilizaremos todos los ingredientes que hemos nombrado arriba, excepto los caracoles claro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un mortero picaremos tres dientes de ajos crudos. Los tres restantes los sofreíremos. </div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando estén tostaditos los retiramos y freímos las almendras enteras. Todo esto lo ponemos dentro del mortero junto a los ajos crudos y empezamos a picar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sofreímos el pan duro y repetimos la operación; lo ponemos al mortero para picarlo junto a todo lo que ya tenemos picado. Añadimos un poco de perejil y lo picamos por última vez todo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En una cazuela de barro ponemos los caracoles limpios con un pelín de agua, que no les llegue a cubrir; y cuando empiece a hervir añadimos la salsa que hemos preparado en el mortero. Lo dejamos cocer unos 3 o 4 minutos, no más. ¡Salsa cocida, salsa perdida! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¡Los caracoles están mucho más buenos de un día para otro!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKnF-xXUfZnZ_nvlpMOgBl8E8Vgurx0U9yu_OVv80cnVcFL7qc272krEyFQU6aQFinJXvsTv4wUHJENH5I-QgPJOHDQzQZqMhJfZ0YP-ZbLv24XSAqb_ep7qs9n6u3d77COWXMb3Jy9tKR/s1600/2013-01-20+12.24.35.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKnF-xXUfZnZ_nvlpMOgBl8E8Vgurx0U9yu_OVv80cnVcFL7qc272krEyFQU6aQFinJXvsTv4wUHJENH5I-QgPJOHDQzQZqMhJfZ0YP-ZbLv24XSAqb_ep7qs9n6u3d77COWXMb3Jy9tKR/s320/2013-01-20+12.24.35.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07233207094046628125noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-912452394097493613.post-80460395311067487142013-01-18T17:13:00.001+01:002013-01-18T17:13:56.707+01:00ROSQUILLETAS DE ANCHOA Y SOBRASADA<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUzOCY0vwWOyqDZd4mLOF8Q_9ZSq-CyiT-GO5vkbQb8-snfY9kMVQhdXxQEECDtoIU266PbYTPqsLJHa-rSWW_UN1hDIHzmMXpez8B0SR5nZa2fU2fTkYx9sTFaz8tuYtGRfDktq7vTQHy/s1600/2013-01-18+16.37.57.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="305" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUzOCY0vwWOyqDZd4mLOF8Q_9ZSq-CyiT-GO5vkbQb8-snfY9kMVQhdXxQEECDtoIU266PbYTPqsLJHa-rSWW_UN1hDIHzmMXpez8B0SR5nZa2fU2fTkYx9sTFaz8tuYtGRfDktq7vTQHy/s400/2013-01-18+16.37.57.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Siempre había querido probar con esta receta y hoy me he decidido. La verdad que ha sido una merienda estupenda para una tarde sola en casa.<br />
<br />
Os voy a contar cómo he hecho esta receta.<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>INGREDIENTES</li>
</ul>
<div>
1 Huevo</div>
<div>
1/2 Vaso de leche</div>
<div>
1/2 Vaso de agua</div>
<div>
1/2 Vaso de aceite de girasol</div>
<div>
Sal</div>
<div>
Harina (toda la que necesite la masa)</div>
<div>
Sobrasada</div>
<div>
Anchoas</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ul>
<li>ELABORACIÓN</li>
</ul>
<div>
Precalentamos el horno a 180º.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Juntamos en un bol el agua, la leche, el aceite, la sal y vamos añadiendo harina poco a poco. Vamos amasando. Con la máquina que os enseñé en otra receta, se hace perfecto.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Nos tiene que quedar así, sin que se nos pegue a las manos:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTNGYvNvv7DO6VCRHgoSUL9pn_H0-XwmipI-mWPv_7H2y-W-yJFkuNNxWWMVLde_ZAXKclRE0XBEiYcjWaiCFd8JgMI7VY0gzTpsRBwByAqvlVUi5WeuFtUYGOlYoBw7sEXwjpLvBplPxc/s1600/2013-01-18+15.10.03.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTNGYvNvv7DO6VCRHgoSUL9pn_H0-XwmipI-mWPv_7H2y-W-yJFkuNNxWWMVLde_ZAXKclRE0XBEiYcjWaiCFd8JgMI7VY0gzTpsRBwByAqvlVUi5WeuFtUYGOlYoBw7sEXwjpLvBplPxc/s320/2013-01-18+15.10.03.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ahora pasaremos a amasar la bola que hemos hecho. Dejaremos una capa fina para que cuando la enrollemos no se quede demasiado grande.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Una vez la hemos hecha finita, cortamos la masa en rectángulos y a continuación pasamos a ponerle el relleno. Bien una anchoa por cada rosquilleta o untamos un hilo de sobrasada en el centro de ésta. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
También he probado ha rellenarlas con nocilla, así que unas pocas las he hecho de chocolate. Aunque personalmente me gustan más las de anchoa o sobrasada.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Las introducimos al horno y, solo nos queda esperar unos 20 minutos; hasta que veamos que se doran.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
¡Y listo!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07233207094046628125noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-912452394097493613.post-60036165630690149362013-01-12T16:22:00.001+01:002013-01-12T16:22:14.736+01:00TORTILLA DE SOBRASADA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBFTrT8Og-NygJhZiGWS6lFJOB6WuZ-zG-1YiGAqHJLHmE3oGYy9mh8aql9pKnVqTWT7lKXcdzvFJ5BqQhw08afaNoNQgJ0kfaTOan7gNXEG6W4QeMrc4cUPmbXzysNa97tJ3hg-qtMTtd/s1600/2013-01-08+09.51.40.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBFTrT8Og-NygJhZiGWS6lFJOB6WuZ-zG-1YiGAqHJLHmE3oGYy9mh8aql9pKnVqTWT7lKXcdzvFJ5BqQhw08afaNoNQgJ0kfaTOan7gNXEG6W4QeMrc4cUPmbXzysNa97tJ3hg-qtMTtd/s320/2013-01-08+09.51.40.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Otra de las miles y miles de maneras de hacer una tortilla.<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Esta vez me he decantado por una sobrasada ibérica que tenía de la caja que me regalaron de Navidad. La verdad que no tiene ningún secreto esta receta, pero aquí os dejo la receta para hacer una tortilla de sobrasada muy esponjosa.</div>
<br />
<br />
<ul>
<li>INGREDIENTES</li>
</ul>
<div>
Huevos</div>
<div>
Sobrasada</div>
<div>
Leche</div>
<div>
Sal</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ul>
<li>ELABORACIÓN</li>
</ul>
<div>
Empezamos batiendo los huevos. Una vez los tengamos preparados, añadimos un chorrito de leche, esto será el toque que le haga quedarse esponjosa. Mezclamos bien y añadimos un pelín de sal dependiendo de los huevos que hayamos puesto.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Una vez lo tenemos, añadimos la sobrasada y vertemos la mezcla a la sartén con un poco de aceite.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
A partir de ahí, igual que una tortilla francesa. ¡El resultado es un éxito!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
¡QUE APROVECHE!</div>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07233207094046628125noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-912452394097493613.post-44333998665700222692013-01-08T10:57:00.000+01:002013-01-08T10:57:29.841+01:00EMPANADILLAS <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicx40-nfK3Y9UeINe67hLPbWYNGjAFQ__u5V3-3IqdwClMl4BeBZat6gQt1sD4k2QCy04mkuIoNTd4S5_MCCMMkFrBZzGSIStPMdQmIK5_rti_TPKAMVAyaf9mIp1We0c-bLTwvuxCI0iG/s1600/2013-01-08+09.35.01.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicx40-nfK3Y9UeINe67hLPbWYNGjAFQ__u5V3-3IqdwClMl4BeBZat6gQt1sD4k2QCy04mkuIoNTd4S5_MCCMMkFrBZzGSIStPMdQmIK5_rti_TPKAMVAyaf9mIp1We0c-bLTwvuxCI0iG/s320/2013-01-08+09.35.01.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Quería estrenar un "aparatito" que le regalé a mi madre, porque le encantaba. Total que un día me fui a los chinos, por casualidad lo encontré. Se trata de un molde para hacer empanadillas. Así que lleva ya varios días en mi casa y ya me he decidido a estrenarlo. La verdad que es un lujo.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf0ER9ushyphenhyphenKwvq2ZNp7hO43YxCBwJUdqqD65UQVBv3YNMSJ2w57NR03rDCGQcfSNyPNqzUsAXnGJSDgAirqOaprRlspv_kMA43_jpNGXWYRzrrDgjsMkz4MUR5xDcJu6O53-o1Bbq0MZOQ/s1600/2013-01-05+17.58.54.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf0ER9ushyphenhyphenKwvq2ZNp7hO43YxCBwJUdqqD65UQVBv3YNMSJ2w57NR03rDCGQcfSNyPNqzUsAXnGJSDgAirqOaprRlspv_kMA43_jpNGXWYRzrrDgjsMkz4MUR5xDcJu6O53-o1Bbq0MZOQ/s320/2013-01-05+17.58.54.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
¡Os dejo aquí la receta de cómo hice mis primeras empanadillas caseras!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>INGREDIENTES</li>
</ul>
<div>
Obleas de La Cocinera</div>
<div>
Tomate a trozos natural</div>
<div>
Huevo </div>
<div>
Pimiento verde</div>
<div>
Pimiento rojo</div>
<div>
Atún</div>
<div>
Sal y pimienta</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ul>
<li>ELABORACIÓN</li>
</ul>
<div>
Como hemos visto en la segunda fotografía, no tiene mucho secreto. </div>
</div>
<div>
Pondremos a pochar la cebolla y los pimientos. Cuando veamos que ya esta blandito, añadiremos el tomate y lo picaremos para que no se queden los trozos grandes. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mientras tanto pondremos el huevo a hervir unos 10 minutos para posteriormente rallarlo y añadirlo a nuestra mezcla.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Una vez todo esto esté preparado, añadimos el atún y como he dicho, el huevo duro y salpimentamos. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
¡Ahora viene lo más divertido! Preparamos el molde para las empanadillas y colocamos una oblea encima del mismo. Añadimos un poco menos de una cucharada sopera de a mezcla que hemos preparado. Si ponemos más, que a mí me pasó, se rompe la oblea y se sale todo.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY4jGU48E_Qi3UEQYZYuWP3M1lzr6hji2NCOIbeq0nQO_gIA3pxmPLN7neDTE81AnOKkFjFSY8yUVsmNyvB-arHPP4wRBmBLSZBZkPaHWjgRiI-p7rlb5035Sa6MFcN6Okl66GJbnMC6Da/s1600/2013-01-05+17.59.13.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY4jGU48E_Qi3UEQYZYuWP3M1lzr6hji2NCOIbeq0nQO_gIA3pxmPLN7neDTE81AnOKkFjFSY8yUVsmNyvB-arHPP4wRBmBLSZBZkPaHWjgRiI-p7rlb5035Sa6MFcN6Okl66GJbnMC6Da/s320/2013-01-05+17.59.13.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
Una vez les vamos dando la forma y las cerramos las preparamos en un plato para pintarlas de huevo y directas a freír.</div>
<div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtg6OA0wH01tqJRV93OehGRy_m5XA4ei6c42nxKgafmhHjPwh2YxxBq2x9DgNw1pDPVIJdgUF9wfUR8Md5edwLFeX55_k7dL68lWaSSvWqohMvnVLcXUqZFvYnpTgGPBpYdHAmT4E0LObv/s1600/2013-01-05+18.08.45.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtg6OA0wH01tqJRV93OehGRy_m5XA4ei6c42nxKgafmhHjPwh2YxxBq2x9DgNw1pDPVIJdgUF9wfUR8Md5edwLFeX55_k7dL68lWaSSvWqohMvnVLcXUqZFvYnpTgGPBpYdHAmT4E0LObv/s320/2013-01-05+18.08.45.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
¡Y este fue el resultado!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicx40-nfK3Y9UeINe67hLPbWYNGjAFQ__u5V3-3IqdwClMl4BeBZat6gQt1sD4k2QCy04mkuIoNTd4S5_MCCMMkFrBZzGSIStPMdQmIK5_rti_TPKAMVAyaf9mIp1We0c-bLTwvuxCI0iG/s1600/2013-01-08+09.35.01.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicx40-nfK3Y9UeINe67hLPbWYNGjAFQ__u5V3-3IqdwClMl4BeBZat6gQt1sD4k2QCy04mkuIoNTd4S5_MCCMMkFrBZzGSIStPMdQmIK5_rti_TPKAMVAyaf9mIp1We0c-bLTwvuxCI0iG/s320/2013-01-08+09.35.01.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Esperaré la crítica de los comensales... ¡Mi madre y mi hermano! Pero tienen una pinta buenísima.</div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07233207094046628125noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-912452394097493613.post-18837272064607737292013-01-05T15:27:00.000+01:002013-01-05T15:33:37.077+01:00PAPA NOEL<div style="text-align: justify;">
Aunque es un poco tarde, os quiero enseñar una pequeña obra de arte que aprendí en un curso de Cupcakes, como ya he dicho en alguna que otra entrada.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se trata de unos Papa Noeles muy chulos. Los hicimos una amiga, Laura y yo antes de navidad. A ella también le encanta hacer de cocinitas, así que entre las dos pusimos en práctica lo que había aprendido.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYJZCddaMEABhw9E91NQmatx2DJy2LmHCg4cC3XRgD21TX29l-I1iO9afcJlVk8eymyQKovzXlG2nzWbJ07r_Lvgp1Zhuu1Je0nD0GtJIep-gcGLEbABmvNJsg43w62GfAyxSwR26dWEan/s1600/2012-12-10+18.22.40.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYJZCddaMEABhw9E91NQmatx2DJy2LmHCg4cC3XRgD21TX29l-I1iO9afcJlVk8eymyQKovzXlG2nzWbJ07r_Lvgp1Zhuu1Je0nD0GtJIep-gcGLEbABmvNJsg43w62GfAyxSwR26dWEan/s320/2012-12-10+18.22.40.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Os dejo aquí la receta de la magdalena. Yo la aprendí de <a href="http://cocina2punto0.wordpress.com/" target="_blank">Cocina2punto0</a> que fue quien nos impartió el curso. Si podéis no dudéis en echarle un ojo al blog, porque hace ¡MARAVILLAS!<br />
<br />
Aquí os dejo la receta de las magdalenas:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3mhUYRAKxvgHjLQTMQJ99se-6AUWUbOJ52HOQ4PkotTKn6TnZc7Bn63lXIs0gV1R0JkS9kkwrmY9ST2RRjTsbCE4FL_DWUDFMbilLcTm3pIYslsMedpzeWIHFcS_2ODefDELDJph0qugE/s1600/2012-12-10+18.29.14.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3mhUYRAKxvgHjLQTMQJ99se-6AUWUbOJ52HOQ4PkotTKn6TnZc7Bn63lXIs0gV1R0JkS9kkwrmY9ST2RRjTsbCE4FL_DWUDFMbilLcTm3pIYslsMedpzeWIHFcS_2ODefDELDJph0qugE/s320/2012-12-10+18.29.14.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<ul>
<li>INGREDIENTES</li>
</ul>
<div>
150 gr. de Harina</div>
<div>
150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente</div>
<div>
150 gr. de azúcar blanco</div>
<div>
2 Cucharadas de Levadura en polvo</div>
<div>
2 Huevos</div>
<div>
3 Cucharadas de leche</div>
<div>
2 Cucharadas de esencia de vainilla</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ul>
<li>ELABORACIÓN</li>
</ul>
<div>
Precalentaremos el horno a unos 180º. </div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Prepararemos un bol done mezclaremos la mantequilla y el azúcar hasta que esté cremosa. Lo mejor es hacerlo con unas varillas eléctricas.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Añadiremos los huevos y la vainilla y a continuación iremos mezclando la harina junto con la levadura en polvo.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ponemos las dos cucharadas de leche y seguimos mezclando.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ahora prepararemos la fuente de muffins con los papelitos de las magdalenas y colocaremos la mezcla obtenida en éstos, rellenándolo por un poquito más de la mitad.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Lo pondremos en el horno unos 18 o 20 minutos hasta que lo pinchemos con un palillo y éste salga limpio. Dejaremos que se enfríen y ya lo podremos decorar con buttercream o fondant.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07233207094046628125noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-912452394097493613.post-61465085212087939702013-01-05T14:30:00.000+01:002013-01-05T14:30:52.393+01:00FAJITAS MEXICANAS <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9EEGUMkoa0CEhI8JfBHdTMTZ2sttzDwIad5O8zbzyIngnjnUZEY_zceHyFudCgh5KpQH1Jt9-bmFmER8B-NOtnCxQQLJsmhJRsPNYixdoo7Fqe1pGuD0su7sQQCGsmnAj4m6s6mhw0NKB/s1600/2013-01-01+21.21.21.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9EEGUMkoa0CEhI8JfBHdTMTZ2sttzDwIad5O8zbzyIngnjnUZEY_zceHyFudCgh5KpQH1Jt9-bmFmER8B-NOtnCxQQLJsmhJRsPNYixdoo7Fqe1pGuD0su7sQQCGsmnAj4m6s6mhw0NKB/s400/2013-01-01+21.21.21.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Quiero compartir con todos vosotros una posible receta de Fajitas.<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
El otro día fui a comprar y vi el sazonador para fajitas mexicanas, así que lo compré. La cuestión es que se me olvidó comprar las tortitas. Cuando ya lo tenía todo preparado, me tocó improvisar. Las hice con masa de creps. Ahora lo veremos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para preparar el relleno necesitaremos:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>INGREDIENTES</li>
</ul>
<div>
RELLENO:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Pechugas de pollo</div>
<div>
Pimiento verde</div>
<div>
Pimiento rojo</div>
<div>
Cebolla</div>
<div>
Sazonador para fajitas mexicanas</div>
<div>
<br /></div>
<div>
TORTITAS:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
1 Huevo</div>
<div>
Harina</div>
<div>
Leche</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ul>
<li>ELABORACIÓN</li>
</ul>
<br />
<div>
Para empezar con el relleno, partiremos la cebolla a trocitos pequeños. Los pimientos los cortaremos a tiras. Pondremos a pochar las verduras. Mientras tanto cortaremos las pechugas de pollo a trocitos pequeños para después añadir una vez estén casi hechas las verduras.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mientras se esté haciendo la pechuga, prepararemos las tortitas. Para ello pondremos en un recipiente para batidora el huevo, un poco de harina y leche (para empezar poca cantidad de harina y de leche si es la primera vez que lo haces). Comenzaremos a batir hasta obtener una especie de mezcla líquida pero densa, tipo la pasta de dientes. Para conseguir este resultado jugaremos con la harina y la leche. Si vemos que se queda líquida añadiremos más harina y al contrario, si espesa demasiado, añadiremos leche.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Calentamos una sartén con unas gotitas de aceite. La impregnamos bien con el pincel de silicona y cuando esté caliente echamos un poquito de la mezcla. La expandimos por toda la sartén dándole forma redonda y cuando veamos que se despega, le damos la vuelta.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Cuando la carne y las verduras estén hechas, es la hora de darle el sabor mexicano con el sazonador (os muestro una foto para que veáis el que he utilizado yo). La cantidad depende del gusto de cada uno. Al ser un poco picante, cada uno que le ponga lo que considere apropiado. Y removemos bien.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe0x8Uxil-FGyuo8fkzDcHA8p885cQs7qswbF7VrHz-jcstpsene_VLgsLsK569KN04_QhapMAsnTv52V3ucWj4AoZFLlPlx4jUeOplnc7-50F6YUDRTDFFOZxlTS9W4TP6DFj9bBXMKZc/s1600/2013-01-01+21.01.35.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe0x8Uxil-FGyuo8fkzDcHA8p885cQs7qswbF7VrHz-jcstpsene_VLgsLsK569KN04_QhapMAsnTv52V3ucWj4AoZFLlPlx4jUeOplnc7-50F6YUDRTDFFOZxlTS9W4TP6DFj9bBXMKZc/s320/2013-01-01+21.01.35.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ponemos el relleno en el centro de la tortita y la enrollamos. Y ¡Listo!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Esta es una posibilidad para hacer fajitas cuando te falta algún ingrediente imprescindible como son las tortitas. Así que, ¡capacidad de imaginación e improvisación y a cenar fajitas!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Las podemos acompañar con un poco de ensalada o si nos ponemos ya en el papel, con unos doritos corn chips mexicanos. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizgGKsTL2wWXcCts5SDlvtsRK4lQEwN1jKZMx1TKlpmS_frITOgyLhBiSvpMQG9jx0K8wzGdBuFGy1bw9vWtDoFcg2_bxQaV-jDeyJYPPOKjGqkc1RedHUA4UAQvml_jicRV_-MxMw7K4V/s1600/2013-01-01+21.21.15.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizgGKsTL2wWXcCts5SDlvtsRK4lQEwN1jKZMx1TKlpmS_frITOgyLhBiSvpMQG9jx0K8wzGdBuFGy1bw9vWtDoFcg2_bxQaV-jDeyJYPPOKjGqkc1RedHUA4UAQvml_jicRV_-MxMw7K4V/s320/2013-01-01+21.21.15.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07233207094046628125noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-912452394097493613.post-11732217837316782332013-01-05T00:59:00.000+01:002013-01-05T00:59:22.276+01:00TORTILLA DE CEBOLLA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWtdHwfm3EsnEhA1CaT-QZ7FDXiYq-UmswnXRy1GK4AYMMmbpnaF4XOHBXYejckCtbSy1UJkGH9TWMoolng-OuXoecCb_0XtoEYnwSmKAJvPbad8lZ5IWsksfbEnWBfLAn_Wxk9KUl8eKQ/s1600/2013-01-03+21.39.29.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWtdHwfm3EsnEhA1CaT-QZ7FDXiYq-UmswnXRy1GK4AYMMmbpnaF4XOHBXYejckCtbSy1UJkGH9TWMoolng-OuXoecCb_0XtoEYnwSmKAJvPbad8lZ5IWsksfbEnWBfLAn_Wxk9KUl8eKQ/s320/2013-01-03+21.39.29.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
¡Vamos a por algo nuevo para el Blog!<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Creo que se pueden hacer tantos tipos de tortillas como ideas tenga una persona. Así que esta vez nos decantamos por una de cebolla, que va muy bien para el estómago y es diurética. Un buen alimento para depurar el organismo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para elaborar la siguiente tortilla necesitaremos:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>INGREDIENTES</li>
</ul>
<div>
4 Huevos</div>
<div>
2 Cebollas medianas-grandes</div>
<div>
Sal</div>
<div>
Aceite de oliva</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ul>
<li>ELABORACIÓN</li>
</ul>
<div>
Cortaremos la cebolla a tiras largas y pasaremos a pocharla a fuego muy lento en una sartén con un poco de aceite de oliva.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mientras tanto, batiremos los huevos y les añadiremos una pizca de sal.</div>
<div>
Una vez esté hecha la cebolla (no tiene que quedar crujiente) la añadiremos al huevo, lo mezclamos todo bien y le añadimos un poco más de sal.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
En una sartén con dos gotitas de aceite de oliva, verteremos la mezcla y a fuego lento dejaremos que se haga. Le damos la vuelta y lo mismo por ese lado. ¡Y lista!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Una receta fácil que nos puede solucionar alguna noche que estamos perezosos. Lo acompañamos con unas verduritas a la plancha o una ensalada de tomate y de rechupete.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07233207094046628125noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-912452394097493613.post-90254746393197674832013-01-04T11:32:00.002+01:002013-01-04T11:33:16.583+01:00CUSCÚS CON VERDURAS Y CARNE DE CORDERO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZggarxSUuEMU_Y3725dPN8HGHhsfO8ujxuRJDxURwbtVxIowslc8jqOMzNIy8QaHfuQy9l0KSDF8DNWTTv_4338FQQHmKdw-0rc8sOPzPM4UKI-mIIhMvmoT7QNUCYVssQZ374libr5wk/s1600/2013-01-03+14.31.31.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZggarxSUuEMU_Y3725dPN8HGHhsfO8ujxuRJDxURwbtVxIowslc8jqOMzNIy8QaHfuQy9l0KSDF8DNWTTv_4338FQQHmKdw-0rc8sOPzPM4UKI-mIIhMvmoT7QNUCYVssQZ374libr5wk/s320/2013-01-03+14.31.31.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
La verdad que el Cuscús que hago, ¡no se come con los ojos! eso sí... de sabor está de rechupete.<br />
<div style="text-align: justify;">
Cuando vivíamos en Segovia y hacía Cuscús, a mi compañera de piso Alba ¡le encantaba!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bien, esta es una receta que quise probar hacer cuando volví de un viaje a Marrakech y Casablanca a ver a parte de mi familia que están allí viviendo. ¡Recomiendo una visita sin pensarlo!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Es muy curioso como se cocina allí, porque lo ponen dentro de una cazuela onda y muy alta y no dejan de remover. Además un hecho un tanto curioso es que una vez hecho... todos a comer con las manos. Me encantó conocer esa cultura y ¡espero hacer alguna que otra visita más!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por lo que he visto, hay mil maneras de hacer Cuscús, yo os dejo aquí la mía a ver que os parece.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>INGREDIENTES</li>
</ul>
<div>
Cuscús (en Mercadona podemos encontrar en la sección de la pasta)</div>
<div>
Carne de cordero</div>
<div>
Pimiento rojo</div>
<div>
Pimiento verde</div>
<div>
Zanahoria</div>
<div>
Cebolla</div>
<div>
Perejil</div>
<div>
Cacahuete</div>
<div>
Aceite de oliva</div>
<div>
Ajos</div>
<div>
Especias Selectas Marroquies para cuscús</div>
<div>
Caldo de la olla</div>
<div>
<br /></div>
<div>
* Se le puede echar garbanzos, la receta original sí que lleva, pero yo no puse.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ul>
<li>ELABORACIÓN</li>
</ul>
<div>
Sofreiremos la carne de cordero con un pelín de aceite. A continuación cortaremos las verduras a trocitos pequeños, menos el pimiento que lo haremos a tiras. Dejaremos pochar toda la verdura.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mientras tanto, prepararemos el mejunje para darle sabor al cuscús. En un mortero picaremos 3 ajos. A continuación añadiremos un puño de cacahuetes y seguiremos picando. Pondremos dos pellizcos bastante considerables de perejil, un buen chorro de aceite y añadiremos dos o tres cucharadas de especias (según el sabor que le guste a cada uno).</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Este es el bote de las especias que utilizo. Me lo trajeron de Marruecos, pero estoy segura que aquí lo podemos encontrar en cualquier supermercado, o tal vez alguna tienda de origen Marroquí. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWbecDasXvtZuro8rjjBoPc3Jczip4wzjNIJY8wVeip3DA11l1ICK8PRAzcXuQJWNWzxVTp3Tcjf-owp82J4KjVhVvWG40snActvmy6MWpdYVZ3h8660AgroAhBFKfvakWnPSlWL82sz9r/s1600/2013-01-03+14.14.09.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWbecDasXvtZuro8rjjBoPc3Jczip4wzjNIJY8wVeip3DA11l1ICK8PRAzcXuQJWNWzxVTp3Tcjf-owp82J4KjVhVvWG40snActvmy6MWpdYVZ3h8660AgroAhBFKfvakWnPSlWL82sz9r/s320/2013-01-03+14.14.09.JPG" width="240" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Como veréis las medidas son un poco a ojo. Yo creo que dependen del gusto de cada uno, por eso la primera vez es crucial para rectificar y aprender de los errores que en las próximas veces ya no cometerás. A mí me gusta fuerte así que le pongo unas tres cucharadas de especias y depende como lo vea, luego le añado incluso más.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Una vez tenemos preparada esta mezcla en el mortero, la reservamos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Volvemos a juntar la carne con las verduras y le ponemos unas 4 cucharadas soperas de caldo de la olla. Ahora es el momento de verter la mezcla del mortero junto con las verduras y la carne. Dejamos que hierva unos 4 minutos para que se mezclen los sabores. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Añadimos el resto de caldo de la olla. Yo lo pongo hasta que se queda todo cubierto. </div>
<div>
Dejamos que rompa a hervir y lo dejamos otros 5 minutos.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPuSrn_-88VX70ghttMB74iBLlNvkHW3M7FcSlpzKUHjpPGa9N9vBx1ZJgKqysv8jk1PwPUhQQW6syVtZyTeX2VrKQaDVEl2JTLapz1D1-c3Ne1n_N-nvz0RLIw_RsXh1KGMJix3CJNFrh/s1600/2013-01-03+14.13.20.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPuSrn_-88VX70ghttMB74iBLlNvkHW3M7FcSlpzKUHjpPGa9N9vBx1ZJgKqysv8jk1PwPUhQQW6syVtZyTeX2VrKQaDVEl2JTLapz1D1-c3Ne1n_N-nvz0RLIw_RsXh1KGMJix3CJNFrh/s320/2013-01-03+14.13.20.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
APAGAMOS el fuego y añadimos el cuscús. Lo repartimos por todo hasta que casi comience a descubrirse del caldo de la olla. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Tapamos con una tapa para ollas para que no se salga el calor ni el vapor y dejamos reposar unos 20 minutos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Y ¡LISTO! </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ya veréis que si lo hacéis una vez repetiréis. Es un sabor diferente, intenso y eso sí.. ¡ríquísimo! </div>
<div>
<br /></div>
<div>
¡Que aproveche!</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07233207094046628125noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-912452394097493613.post-12426752896921445462013-01-02T00:24:00.003+01:002013-01-05T15:31:17.249+01:00TORTA DE ALMENDRA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiByTbyxmjwPGBZ3QAw53vRakBUT5ZS-JhDuK7YpukuNvh24GCAidxn_TftUT6uTYOLoA9kCUh1QhGgcxWogF7yJHGBBQVi-VVeap7-L4vgpVduwbYmF5qOV-ARPzGhFlb2Pg1QnBwyqgEA/s1600/2013-01-01+16.41.10.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="219" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiByTbyxmjwPGBZ3QAw53vRakBUT5ZS-JhDuK7YpukuNvh24GCAidxn_TftUT6uTYOLoA9kCUh1QhGgcxWogF7yJHGBBQVi-VVeap7-L4vgpVduwbYmF5qOV-ARPzGhFlb2Pg1QnBwyqgEA/s320/2013-01-01+16.41.10.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
¡Empecemos el año con buen pié!<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
El otro día me enseñó el abuelo de una buena amiga, a hacer una buena torta de almendra. La verdad que me encantan las recetas de la gente mayor, porque en general siempre están buenísimas. Efectivamente, está de miedo.</div>
<br />
No tiene ningún secreto, ¡eso es lo mejor porque siempre sale buena!<br />
<br />
Para hacer esta tarde necesitaremos los siguientes ingredientes:<br />
<br />
<ul>
<li>INGREDIENTES</li>
</ul>
<div>
300 gr de almendra molida</div>
<div>
100 gr de azúcar</div>
<div>
1 Cucharada de harina</div>
<div>
6 huevos </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ul>
<li>ELABORACIÓN</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
Montamos las claras a punto de nieve. A continuación añadimos el azúcar y las yemas. Lo mezclamos todo muy bien.</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez esté, añadimos la almendra molida y seguimos mezclándolo todo. Yo utilizo una máquina que compró mi madre en el LDL que es una maravilla. La podéis ver en la foto:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8CiQ3Jnb-5y7z25IgT4XF__csa3y2tzTJX6QmzGkRymI0Ha8gedBz0XVCOr6tQBvaobNw93zK7_hOdFn-Nqq213GYgHT6dF0xfXorJolHWRgX1bdRo3bHeo4PbvW5u_CZuFwPtjnGXPz5/s1600/2012-12-31+12.41.46.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8CiQ3Jnb-5y7z25IgT4XF__csa3y2tzTJX6QmzGkRymI0Ha8gedBz0XVCOr6tQBvaobNw93zK7_hOdFn-Nqq213GYgHT6dF0xfXorJolHWRgX1bdRo3bHeo4PbvW5u_CZuFwPtjnGXPz5/s320/2012-12-31+12.41.46.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
Una vez lo tenemos todo mezclado, añadimos la cucharada de harina espolvoreándola:<br />
<br />
<br />
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<br />
<br />
Y seguimos removiendo. Como veréis no tiene complicación por lo que es una ocasión perfecta para que los peques de la casa nos echen una manita.<br />
<br />
Cuando ya tenemos todo el mejunje bien mezclado, preparamos encima de la bandeja en la que queramos poner la torta papel de horno. Encima del papel volcaremos la mezcla que hemos obtenido.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL2A5YSLT9zD1FCxiN0HeIKg7ThmWegayCzSyuc1DhwT7LUAxcCYkRK_1VUmURaC0s2Jx3yYf7MsPdNTo_bbwqZeUWS61NkZ6VdwGRQSi-izVhXAKB7O9wwbPboXWQyDAtSN6wAvYuvtly/s1600/2012-12-31+12.47.08.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL2A5YSLT9zD1FCxiN0HeIKg7ThmWegayCzSyuc1DhwT7LUAxcCYkRK_1VUmURaC0s2Jx3yYf7MsPdNTo_bbwqZeUWS61NkZ6VdwGRQSi-izVhXAKB7O9wwbPboXWQyDAtSN6wAvYuvtly/s200/2012-12-31+12.47.08.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAKUL79Mn3yufUab8RP1lb_-PaEficxipfOPp-qyOlNwGRc6PT2NQtbdX4X-UbcRilkUbTKxHqJLU85HeW96CJtwegwlG4dvc420CqoA6FzCFk8tbI8z7sXkNP2msFvjNwlEpDyDZCwAa2/s1600/2012-12-31+12.45.02.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAKUL79Mn3yufUab8RP1lb_-PaEficxipfOPp-qyOlNwGRc6PT2NQtbdX4X-UbcRilkUbTKxHqJLU85HeW96CJtwegwlG4dvc420CqoA6FzCFk8tbI8z7sXkNP2msFvjNwlEpDyDZCwAa2/s200/2012-12-31+12.45.02.JPG" width="200" /></a></div>
<br /></div>
</div>
<div>
Una vez la tengamos lista, la ponemos en el horno a una temperatura de unos 150º aproximadamente, ya se sabe que eso depende de cada horno. Pero no tiene que estar muy alta. Y nos esperaremos una hora más o menos y lista para dejar enfriar y... ¡A por ella!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
¡Que aproveche!</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07233207094046628125noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-912452394097493613.post-45039548752479425602012-12-31T16:37:00.002+01:002012-12-31T16:37:14.785+01:00DESPEDIDA DEL 2012<div style="text-align: justify;">
Se termina otro añito más. Dejamos atrás los 365 días vividos del 2012 y con ello, miles de alegrías, de penas, de vivencias. Lo único que nos llevamos de todo lo bueno y todo lo malo que nos ha pasado, ha sido la experiencia, lo aprendido de cada uno de esos momentos, cosa que en ocasiones valoramos poco pero tiene un gran peso en la vida. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Desde los primeros pasos de Mágica Cocina, quiero desear a todas esas personas que ahora están pasando por momentos críticos económicamente, a aquellas personas que están sufriendo por problemas de salud, a todos aquellos que por motivos personales, ven esta noche como una más... desearles fuerza, ánimo y mucha fuerza de voluntad para no rendirse. Hay que ser positivos, mirar para adelante porque como bien se dice "después de la tormenta, siempre llega la calma". Para todos ellos, feliz año nuevo 2013 y mis mejores deseos para que esa nube negra desaparezca tan pronto como sea posible.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Respecto aquellas personas que están felices, emocionadas y con grandes planes para darle la bienvenida a este nuevo año 2013, les deseo mucha suerte y ¡que tengan cuidadito con las uvas!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En general, ¡FELIZ AÑO NUEVO 2013! ¡Salud para todos y mucha alegría!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHdAPwbxHqKlfE_XeoiTW51gn_jPHtyexA4N1sKNydo2iDrWB__Lggxvx8Cj2vvwrg_4At8hgP-jEd1e-N3viGKBLDMS-2NDqeK_k_K5OD7P9rB2C-BlsGyC-NwZJubq9xWgBy_2St2WNr/s1600/navidad+regalo+bebe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHdAPwbxHqKlfE_XeoiTW51gn_jPHtyexA4N1sKNydo2iDrWB__Lggxvx8Cj2vvwrg_4At8hgP-jEd1e-N3viGKBLDMS-2NDqeK_k_K5OD7P9rB2C-BlsGyC-NwZJubq9xWgBy_2St2WNr/s1600/navidad+regalo+bebe.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07233207094046628125noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-912452394097493613.post-16063228967677223382012-12-30T16:30:00.001+01:002012-12-30T16:30:53.702+01:00CONEJO AL CHOCOLATE CON PURÉ DE BONIATO<div style="text-align: justify;">
Esta vez dejamos los postres y vamos a preparar una receta de carne. ¿Alguna vez habéis probado el conejo al chocolate? esta es la oportunidad de oro si no lo habéis hecho. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Se trata de un sabor diferente, aunque puedo decir que salsa de chocolate, una vez la cocinas no parece que sea chocolate, le da un toque especial.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La carne de conejo, es carne blanca por lo que si se cocina sin exceso de grasa, es recomendable para dietas hipocalóricas. Además destaca su alto contenido en potasio, fósforo y calcio. Por lo que se trata de un tipo de carne muy saludable, aunque hay mucha gente que la prefiere de otro tipo porque no le gusta el sabor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Empecemos con la receta. Para comenzar prepararemos lo siguiente:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>INGREDIENTES</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
1 Conejo </div>
<div>
2 Boniatos </div>
<div>
1 Cebolla</div>
<div>
2 Zanahorias</div>
<div>
5 Dientes de ajo</div>
<div>
40 gr. de chocolate negro rallado</div>
<div>
1 Vaso de vino tinto</div>
<div>
Aceite de oliva</div>
<div>
1 Hoja de laurel</div>
<div>
1 Ramita de tomillo</div>
<div>
Sal, Pimienta y Agua</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ul>
<li>ELABORACIÓN</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
Prepararemos el horno a unos 180º. Mientras tanto, limpiaremos los boniatos y los colocaremos en una bandeja de horno rociados con aceite de oliva. Los asaremos unos 45 minutos, hasta que veamos que al clavar un cuchillo están totalmente blandos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mientras tenemos los boniatos en el horno, pasaremos a salpimentar el conejo. Lo sofreiremos en una cazuela con un chorrito de aceite de oliva junto a 4 dientes de ajo pelados y enteros. Una vez esté doradito por fuera añadiremos el vino tinto y dejaremos que hierva 1 minuto. A continuación añadiremos agua hasta cubrir toda la carne. Tapamos la cazuela y dejamos cocinar alrededor de unos 35 o 40 minutos a fuego suave. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Una vez lo tenemos, retiramos la carne del caldo que tenemos en la cazuela y lo guardamos. Esto nos servirá para hacer la salsa de chocolate.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Cortamos a trocitos la zanahoria y la cebolla y lo rehogamos con un chorrito de aceite. Añadimos el ajo restante pelado y entero. Ponemos la hoja de laurel, la rama de tomillo y además el caldo que estábamos reservando. Lo dejamos cocinando unos 10 minutos para que coja sabor y sazonamos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Una vez lo tenemos preparado, retiramos la hoja de laurel y la rama de tomillo y lo pasamos por el pasa purés o yo también le llamo chino. Obtendremos de esta manera una salsa espesita de un sabor buenísimo. Ahora juntaremos la salsa, el conejo y añadiremos el chocolate rallado. Removemos para se mezcle todo bien y se disuelva el chocolate. Dejamos cocinar unos 5 minutos nuestra mezcla y así se impregnarán todos los sabores a la carne.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Para el puré de boniato, una vez asados les quitamos la piel y los batimos con una batidora. Añadimos un poco de sal y aceite de oliva y listo.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
¡Este es el resultado de esta receta diferente pero muy rica!</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3nJO8a8VjJEkb6t1mNeTnvK0sHFYTvv3S0ALpFyeOKNEU76fM5AiU93mlMCbckaYQOumjL8KJ8Bn8RbtpEaFBKv9HELZ_snz9JzuZZrDXJF0BVfOJaNHEhiR8KRcszlf8FovdTlzQjTMr/s1600/2012-12-03+14.49.18.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3nJO8a8VjJEkb6t1mNeTnvK0sHFYTvv3S0ALpFyeOKNEU76fM5AiU93mlMCbckaYQOumjL8KJ8Bn8RbtpEaFBKv9HELZ_snz9JzuZZrDXJF0BVfOJaNHEhiR8KRcszlf8FovdTlzQjTMr/s400/2012-12-03+14.49.18.JPG" width="300" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07233207094046628125noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-912452394097493613.post-18845938107136468472012-12-29T19:28:00.001+01:002012-12-29T19:28:30.524+01:00NIDOS RELLENOS <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlLE6b5q8k_db62_NxOoEsJxgT1zy5sJKHmSch_bDZYOstaXTPjGD47qm7ErIeIDxQwFV1HzEFBcIHpDp3Wxa-gK4_LxjtG-DUVBw0tXHxvKnfoFLlii_p4aTKlxISWv0Ge2Ij7D8ALwUE/s1600/2012-12-28+14.33.53.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlLE6b5q8k_db62_NxOoEsJxgT1zy5sJKHmSch_bDZYOstaXTPjGD47qm7ErIeIDxQwFV1HzEFBcIHpDp3Wxa-gK4_LxjtG-DUVBw0tXHxvKnfoFLlii_p4aTKlxISWv0Ge2Ij7D8ALwUE/s320/2012-12-28+14.33.53.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Esta vez, quiero compartir una idea que probé de uno de los blogs que leo cada día. El problema es que como me gusta mirar tantos, ¡no me acuerdo cuál fue de todos!<br />
<br />
La verdad que he adaptado a mi gusto la receta que vi. Se trata por lo tanto de un aperitivo muy apetecible. Nidos de huevo rellenos de paté con un toque de orégano. Sí, el nombre es muy largo pero puedo asegurar que no tiene ninguna dificultad.<br />
<br />
A mi me encanta improvisar en la cocina. Claro está, que unas veces te sale bien y otras te sale... ¡No tan bien! Esta vez fue de las de repetir la receta.<br />
<br />
Para elaborar este aperitivo necesité los siguientes ingredientes.<br />
<br />
<br />
<ul>
<li><b>INGREDIENTES</b></li>
</ul>
<div>
Obleas para empanadillas de "La Cocinera"</div>
<div>
Huevos (mejor si son de codorniz)</div>
<div>
Paté</div>
<div>
Orégano</div>
<div>
Sal</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ul>
<li><b>ELABORACIÓN</b></li>
</ul>
<div>
Precalentamos el horno a una temperatura más o menos de 170º.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
En una bandeja para magdalenas, colocamos los mismos papelitos que separan las obleas (los introducimos de manera que se adapte a la forma redondita del molde).</div>
</div>
<div>
<br />
A continuación, cogemos una oblea y hacemos lo mismo que hemos hecho con el papelito, pero esta vez lo colocamos encima de éste.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Introducimos en el "nido" que acabamos de elaborar, el huevo crudo. A continuación con una cuchara pequeña, añadimos un taquito de paté y, por último le damos un toque de sal y de orégano.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Tan fácil como esto para sorprender a vuestra familia o amigos un día cualquiera.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Lo ponemos en el horno unos 10 o 15 minutos (depende de la potencia del horno) y listo.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
El resultado es genial, tiene una pinta buenísima. Así que os animo a que probéis. </div>
<div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjToPxQNXvsBWAvnmnfZ9o7tql7Tq8AMCx3o5nBTjv3SW3-TTZMG4xjCCSLIjQHN37qMGCeMv_K5izcaFJnnUQtV_nimV-yaXFU248yXrwGUj911ikpK3BEfnIOVW6xF5xs8REM_xQAGFLa/s1600/2012-12-28+14.33.57.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjToPxQNXvsBWAvnmnfZ9o7tql7Tq8AMCx3o5nBTjv3SW3-TTZMG4xjCCSLIjQHN37qMGCeMv_K5izcaFJnnUQtV_nimV-yaXFU248yXrwGUj911ikpK3BEfnIOVW6xF5xs8REM_xQAGFLa/s320/2012-12-28+14.33.57.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07233207094046628125noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-912452394097493613.post-22679483549517968202012-12-28T10:45:00.000+01:002013-01-05T15:31:44.843+01:00FLAN DE TURRÓN DE JIJONA<div>
<br /></div>
Como ayer puse por el Twitter, era el cumple de mi hermano, así que le hicimos una de las "tartas" que más le gusta. ¡Y con motivo es de las que más de gusta!<br />
<div>
<br /></div>
<div>
El flan de turrón de Jijona es una receta que nunca falla. Se puede preparar para tarta de cumpleaños, para un postre normal, para navidad (¡también lo hicimos porque sin flan de turrón, dice mi prima que no es Navidad! en fin, para lo que nosotr@s queramos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
El sabor que se queda es totalmente suave, por lo que no empalaga. Eso sí, es rico en calorías, aunque en estas fechas más vale hacer un poco la vista gorda y después ponerte al día con el deporte.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>INGREDIENTES</b></div>
<div>
<ul>
<li>Una pastilla de Turrón de Jijona</li>
<li>Flan de huevo de Royal (para 8 porciones)</li>
<li>1 lito de nata</li>
</ul>
<div>
<b>ELABORACIÓN</b></div>
</div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
Calentamos la nata. Mientras tanto con un tenedor picamos el turrón hasta que esté deshecho. Una vez la nata esté a punto de hervir añadimos el turrón.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Removemos un poquito y añadimos el flan de huevo Royal. Cuando rompa a hervir lo retiramos del fuego y pasados 5 segundos repetimos la operación.. Finalmente lo retiramos y lo colocamos en el molde, al que previamente le habremos puesto una ligera capa de caramelo líquido.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Dejamos que se enfríe y lo ponemos en la nevera unas dos horas aproximadamente.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
El resultado de la tarta tan fantástica, es este:</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhqnWi5H0LIB1ofMHkqUp2xohUgCkFOSnxkk3qfA8vXQ_5gnhg6U3B0sPCUF7319Znq7ZUgrD9Cmon7ssaUZSwvyI2HoNBNkypiM-QwUo4Blo022oF506-JAjhKThHj1GcIHd5Db4zk0kl/s1600/2012-12-27+15.23.00.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhqnWi5H0LIB1ofMHkqUp2xohUgCkFOSnxkk3qfA8vXQ_5gnhg6U3B0sPCUF7319Znq7ZUgrD9Cmon7ssaUZSwvyI2HoNBNkypiM-QwUo4Blo022oF506-JAjhKThHj1GcIHd5Db4zk0kl/s400/2012-12-27+15.23.00.JPG" width="400" /></a></div>
<div>
<br />
¡¡¡Tengo que decir, que la especialista en este flan es mi madre!!!</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07233207094046628125noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-912452394097493613.post-58700762756270319032012-12-26T12:02:00.000+01:002012-12-26T12:02:45.940+01:00ESCUDOS DEL BARÇA, MADRID Y ATLÉTICO.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
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</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj99IF4oYZqWPB75njslb0-ibWSsUe5PdQB5Yi5roKSqnBNfCGZl0qLs9SnbosxwTBclm24yhveLtydgEGdcK3Me-tajnXk1vO58jhi1S3zcakBjZWHS8qm__jqjTAkXY1lgad5okiM-HJx/s1600/2012-11-24+15.44.06.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj99IF4oYZqWPB75njslb0-ibWSsUe5PdQB5Yi5roKSqnBNfCGZl0qLs9SnbosxwTBclm24yhveLtydgEGdcK3Me-tajnXk1vO58jhi1S3zcakBjZWHS8qm__jqjTAkXY1lgad5okiM-HJx/s400/2012-11-24+15.44.06.JPG" width="391" /></a></div>
<br />
<br />
Aunque parezca increíble.. ¡Esto se come!<br />
<br />
Hace unas semanas hice un curso de galletas, cup cakes y cake pops que fue una verdadera pasada. Siempre me había preguntado el cómo se podían hacer esas maravillas con fondant.<br />
<br />
Para aquellos que puede que no lo sepáis, el fondant es como la plastilina pero es una pasta de azúcar. Es manejable con las manos, ya que el calor corporal de éstas hace que se haga más blandita.<br />
<br />
Primero que todo hice las galletas. Colgaré en otra entrada la receta que nunca falla.<br />
A continuación con colorante alimenticio, teñí de los colores que iba a necesitar, el fondant blanco. Y me puse manos a la obra.<br />
<br />
Además del escudo del Barça, también hice otros dos:<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhphHV4F-bLFMExtDZM_vQcxpI1VZev759Cq-IzzyM1XXy5D9YM6fbSezKH-FDdooSfTW1nRduaVrNaycmkqha7G_GE_bYKa7q6p953xzf85dYfPC6cz85aKsybYS2d4cK2LM2lSbN-zsQd/s1600/2012-11-24+15.44.28.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhphHV4F-bLFMExtDZM_vQcxpI1VZev759Cq-IzzyM1XXy5D9YM6fbSezKH-FDdooSfTW1nRduaVrNaycmkqha7G_GE_bYKa7q6p953xzf85dYfPC6cz85aKsybYS2d4cK2LM2lSbN-zsQd/s400/2012-11-24+15.44.28.JPG" width="341" /></a></div>
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Lo primero que se hace, es la base. En el caso del escudo del Barça, lo primero que hice fue el contorno amarillo, ya que lo posterior va dentro de este (como si rellenásemos los huecos vacíos).<br />
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En los dos restantes, lo principal fue la base blanca y, a partir de ahí empezamos a darle forma a nuestros escudos.<br />
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Esto lo hice para llevarse a tres amigos de Segovia como un pequeño detallito y la verdad que fue un éxito.<br />
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Espero que os haya gustado y que paséis un feliz día.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07233207094046628125noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-912452394097493613.post-75726271547761621102012-12-25T21:42:00.003+01:002012-12-25T21:53:56.958+01:00ROLLO DE SALMÓN CON NUECES<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhswWOOCtXg6Kez6ECml9niNhG1vNL1MqTxy0IKUyR9aVgAfDIaRWHskzzebpCm24CjlMzqMPMkOU7b-gMBURyrJkMSVsWUrH4pAMQlFiWifDWXPx0tFGAgEHOJL15Kd74MNbsulQFTtAFy/s1600/2012-12-24+19.33.38.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhswWOOCtXg6Kez6ECml9niNhG1vNL1MqTxy0IKUyR9aVgAfDIaRWHskzzebpCm24CjlMzqMPMkOU7b-gMBURyrJkMSVsWUrH4pAMQlFiWifDWXPx0tFGAgEHOJL15Kd74MNbsulQFTtAFy/s320/2012-12-24+19.33.38.JPG" width="320" /></a></div>
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La Nochebuena para mi familia y para mí es un día especial. Más que nada porque nos juntamos todos y es una gran noche de risas y de recordar momentos, contar chistes etc. etc. y como no... ahora que tenemos pequeñines en casa... es la noche de esperar a ¡Papa Noel!. Por eso, es tan especial. </div>
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Así que pensamos en preparar algo que concordara con el motivo de la reunión familiar y que diera un buen sabor a la noche. </div>
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Esta es una de las bandejas de entrantes que preparamos en Nochebuena. Un conjunto de aperitivos riquísimos y muy facilitos de hacer.</div>
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Quiero enseñaros cómo hice el rollo de salmón con nueces (la última fila de la derecha).</div>
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Los ingredientes que necesité para elaborarlo fueron:</div>
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<li><b>INGREDIENTES</b></li>
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16 Rebanadas de pan de molde sin corteza</div>
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1 Tarrina de queso para untar</div>
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1 Paquete de salmón ahumado</div>
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Nueces</div>
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<li><b>ELABORACIÓN</b></li>
</ul>
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Empezaremos poniendo 4 rebanadas de pan de molde encima de papel de film (más adelante veremos para qué). Lo colocaremos de manera que se solapen dos laterales del pan de molde con las otras rebanadas.</div>
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Ahora con el rodillo, primero aplastaremos los laterales que se juntan. Así conseguiremos tener las cuatro piezas unidas. Después haremos lo mismo amasando el resto de pan de molde, hasta tener una capa fina y unida.</div>
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¡Perfecto!</div>
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Ya lo tenemos preparado para empezar a poner el relleno. Primero untaremos una primera capa de queso de untar. A continuación añadiremos el salmón desmigado por encima. Aconsejo que no se ponga mucha cantidad de los ingredientes del relleno, ya que después al enrollarlo si nos pasamos va a sobre salir todo.</div>
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Bien, ahora una vez peladas las nueces, las ponemos en un mortero y las picamos un poquito para que no sea la nuez tan grande. Así que es importante no picarlas mucho porque después no se notarán. Lo bueno es cuando lo muerdes y notas los trocitos.</div>
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Añadiremos las nueces por encima del salmón y ya lo tenemos listo para enrollar. El relleno se quedaría así:</div>
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Para enrollarlo tenemos que cogerlo desde la parte de arriba del film y empezar a enrollar dándole forma al principio con las manos. Con el film nos ayudaremos para que se quede más compacto.</div>
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Una vez está hecho todo el rollo, lo envolvemos con el film como si fuese un caramelo y lo ponemos en el frigorífico unas horitas.</div>
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Cuando lo vayamos a servir, lo cortaremos a trocitos de poco más de un dedo de ancho. Además, como hemos visto en la primera fotografía, añadiremos por encima un trocito de salmón y otro trocito de nuez, así el sabor será más intenso.</div>
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Como podréis ver no es nada difícil de hacer y os puedo decir que está ¡buenísimo!</div>
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¡Que aproveche!</div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07233207094046628125noreply@blogger.com0